第188章 桂花糕(1/21)
江玉芙从竹篮里捧出金灿灿的桂花：“这是之前摘的金桂，都晒干了。”都是她和张宁宁去山上摘的，已经用盐水泡过了，去了苦味。
接着踮脚从架子上取下两个陶罐：“糯米粉和粳米粉我都筛过三遍了。”
她熟练地将两种粉倒入木盆，又加入白糖，“按你说的，糖减了量，不会太甜腻。”
江玉芙慢慢倒入山泉水，张宁宁则用竹筷快速搅拌。
面糊渐渐成形时，张宁宁突然“哎呀”一声：“水好像加多了……”
“不急不急，”江玉芙抓了把干粉撒进去，“这样就好。”她将粉过细筛，粉末如雪花般落下。
江玉燕把晒干的桂花撒进去，两人一起轻轻翻拌。
金黄的桂花星星点点嵌在雪白的面糊里，煞是好看。
江玉芙在模具里抹上猪油，倒入面糊。江玉燕生起火，待水沸后将模具放入蒸笼。
“蒸小半个时辰最好，火不能太旺。”
江玉燕鼻子动了动：“嗯，是比上次香。”
蒸笼揭开时，热气裹着桂花香扑面而来。
糕体莹润如玉，点缀着金桂。
江玉芙小心取出一块递给江玉燕：“三妹，你尝尝？”
江玉燕咬了一口，眯起眼睛：“嗯……甜而不腻，绵软适口。”
“我觉得可以拿去卖了，桂花都摘够了吧？”
江玉芙拍了拍背篓：“够了够了，我和宁宁摘了许多天呢！”
“那行，这几天你和宁宁姐多做些出来卖，天气转凉了，不那么容易坏。”江玉燕叮嘱江玉芙和张宁宁。
俩人点点头，搬出糯米饭就开始过筛。
江玉燕叫来卫小五：“小五哥，你去镇上买些油纸，糯米饭和糖回来。”
卫小五挠挠头：“东家，这个钱……”
江玉燕掏出一两银子：“油纸多买些也没事，反正都是能用得到的。”
卫小五接过钱往镇上去了。
江玉燕去了作坊里，作坊里的酱香很浓郁，第一批酱油，已经下缸了。
再等两个月就可以卖出去了。
只是现在作坊开着每天都烧钱的很，能不能撑到那个时候还不一定。
每天要给工人开工资，还要买原材料，还得再找些赚钱的活计才行。
想到这江玉燕又去了地里，给辣椒浇了点水。
第二天清晨，饭桌上还是没有江书行的身影。
江玉燕漫不经心道：“大伯母，二哥还不舒服吗？”
李氏扯了扯嘴角：“可能是着凉了吧！”
屋里的江书行把脸埋进被子里。
他实在没勇气再踏进书院的大门。
他是个懦夫。
那些嘲讽的眼神、刻薄的话语，像刀子一样剐着他的心。
江玉燕听到李氏的回答，好像品出来点什么。
二哥不会是因为那些流言蜚语不敢去学校了吧。
正午的阳光透过窗棂，在饭桌上投下斑驳的光影。
江玉燕夹了一筷子水煮白菜，状似无意地开口：“今儿去镇上，听说醉仙楼新来了个厨子。”
众人抬头看她，连埋头扒饭的江书行也顿了顿筷子。
“那厨子啊，”江玉燕慢条斯理地搅着碗，“左手只有三根手指。”
她突然提高声调，“可人家做的红烧肉，连李员外都夸赞呢！”
周氏轻哼一声：“残废做