第176章 买酒样做实验(1/3)
江玉芙听得半懂不懂，但看着江玉燕发亮的眼睛，还是连连点头。到了镇上，集市已经热闹起来。
叫卖声、讨价还价声此起彼伏，空气中混杂着各种气味。
新鲜蔬菜的泥土香、炸油条的油腻，还有不远处肉铺传来的腥气。
“先去酒坊。”江玉燕拉着江玉芙穿过人群。
镇上有几家酒坊，几家在集市东头，门面大但价格贵；另外几家在巷子深处，是江玉燕此行的目的地。
“陈记酒坊”的招牌已经有些褪色，门口摆着几个大酒缸，用红布盖着。
老板陈远山是个四十多岁的汉子，正坐在柜台后打瞌睡。
“掌柜的，买酒。”江玉燕推开门往里头大声喊。
陈远山睁开眼，见是两个姑娘，懒洋洋地问：“要多少？”
“先尝尝。”江玉燕不动声色地说。
陈远山撇撇嘴，从柜台下拿出个小陶碗，掀开最近的一个酒缸，舀了小碗递过来：“三文钱一碗，买一坛便宜。”
江玉燕接过碗，先观察酒色。
浑浊的淡黄色，里面有细小的悬浮物。
她抿了一小口，眉头立刻皱了起来：有明显的颗粒感，喝下去喉咙火辣辣的。
江玉燕强忍着没把酒吐出来，硬是将那口浊酒咽了下去。
喉咙里火辣辣的灼烧感让她眼角都沁出了泪花。
“怎么样？”江玉芙紧张地小声问道。
不爱喝酒的人有难了。
江玉燕摇摇头，将碗放在柜台上：“陈掌柜，这酒……怕是放了不少日子了吧？”
陈远山一听这话，立刻瞪圆了眼睛：“姑娘家懂什么酒？这酒可是上个月新酿的！”
他拍着酒缸：“整个长板镇，就数我家酒坊的酒最醇厚！”
江玉燕不慌不忙，从袖中摸出五个铜钱排在柜台上：“掌柜的，我爹让我来买酒，要最便宜的那种。”
看到铜钱，陈远山的态度立刻软了几分：“哎呀，早说嘛！”
他转身从角落里拖出一个小酒坛，“这个，一坛只要十五文，虽然浊了点，但便宜！”
江玉燕接过小酒坛，轻轻晃了晃，听到里面液体晃动的声音。
她打开坛口，一股带着酸涩的酒气扑面而来。
“二妹……”江玉芙捏着鼻子往后退了半步，小脸上写满抗拒。
江玉燕却神色不变，从柜台取了个干净茶碗，倒了小半碗。
这次的酒液呈深黄色，底部沉淀着厚厚的渣滓。
她小心地避开沉淀，舀起一勺举到窗前细看。
阳光透过酒液，能看到无数细小的絮状物在漂浮。
她抿了一口，酸涩感立刻在舌尖炸开，像咬了口未熟的柿子。
酒液滑过喉咙时带着粗粝的颗粒感，但奇妙的是，后味竟透出一丝清甜的米香。
“如何？”陈掌柜搓着手，目光在那五个铜钱上打转。
江玉燕又抿了一小口，这次她含在舌底细细品味。
酸味褪去后，喉间泛起淡淡的回甘。
她眼睛微微一亮，但转瞬又蹙起眉头——这酒若再蒸馏一下……
“三妹？”江玉芙扯她袖子，“爹还等着呢。”
江玉燕回神，将茶碗放下时，碗底已积了层灰白的沉淀。
“就要这坛吧。”她数出二十文推过去。
陈远山乐呵呵地收了钱，送走了两人。